こんにちは！Taishiです。 このブログのテーマでも扱っている通り、自分は旅行が好きです。そして、旅行先ではその現地の食事を味わうのが楽しみの一つです。 旅行先で食事をしていると、東京でも食べた事が無いような、鮮度の良…

こんにちは！食べ歩きが大好きなTaishiです。 いきなりですが、自分は焼肉ほど素材の味が大事になる料理は中々ないと思います。その理由は、味付けがとてもシンプルな事が多いから。タレをつけないで食べる肉料理もありますしね。…

こんにちは！Taishiです！ 夏になると暑い日が続いて、夏バテが心配ですよね。夏バテに良い食事と言えば、うなぎですが、今回もう一つお勧めしたいのが、江戸時代から東京で長く親しまれて食べられている「どじょう」です。 どじ…

皆さん、こんにちは。Taishiです。 急ですが、自分は無性に辛いものが食べたくなる時があります。夏とか冬とかが多いのですが、その時食べる料理の候補として挙がるのが、韓国料理です。 今回その発作が出てしまい（笑）、「都心…

お久しぶりです！Taishです。 久しぶりの食べ歩きの投稿になります。今回は代々木駅の近くにあるカンボジア料理の店、「アンコールワット」に行ってきました。 都心で数少ないアジア料理の名店です。タイ料理やベトナム料理が好き…

こんにちは！Taishiです。 いきなりNYの話になるのですが、NYにはNY発のステーキハウスの名店が多くあります。世界一のステーキハウスの激戦区と言えるのではないでしょうか。 例えば、「ウルフギャング」とか「ピータール…