お久しぶりです！Taishiです。
今回の記事は、江戸川橋駅から徒歩5分ぐらいの老舗うなぎ屋の「はしもと」の紹介です。
この店は、なんとミシュランの一つ星を獲得した店です。そして、創業が1835年と江戸時代から営業している店です。期待を胸に膨らませ、訪問しました。
神楽坂、飯田橋にも近い、江戸川橋駅。都心で一人暮らししている人だと、住み易い場所かもしれません。
「はしもと」は周囲は住宅街の場所の一角にひっそりと店を構えています。味は良く、友人やカップルで食事する為に来ても良いと思います。あと、静かな場所なので、接待にも利用出来ると思います。
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店舗情報
・店名: うなぎ はしもと
・住所: 東京都文京区水道2-5-7
・最寄り駅: 江戸川橋駅
場所はこちらです。有楽町線江戸川橋駅から徒歩5分の所にあります。
メニュー・料金表
メニューと料金表はこちらです。
他のうなぎ店よりも500円ぐらいは高い感じでした。ただ、ミシュラン一つ星の店だと考えると、良心的な値段設定かも。
ネット予約する時はセットメニューで予約する事になります。昼も夜もあり、お酒がついて8000円〜10000円ぐらいです。
施設の雰囲気や様子
外観と店内はこんな感じです。↓ 古民家を改築した様な佇まいです。
こじんまりとした店です。この日は一階で食事をしましたが、二階もあり、個室だそうです。落ち着いて話せそうで、やっぱり接待で使えると思いました。あとは、家族で来ても良いかも。
この日はランチの時間帯に伺いました。一人で来ている人から二人で来ている人等、客層は様々。
全員、鰻重は勿論頼んでいましたが、鰻重が来るまでおつまみを頼んでいる人も結構いました。お酒を片手に、おつまみで肝焼きと焼き鳥を食べているお客さんもいました。
感想
今回、自分は肝吸いと鰻重の並を頼みました。
うなぎの食感はとても柔らかい！蒸しているのかなと思いました。口の中で溶けていくような感じです。
焼き方とタレの付け方が丁度良いです。うなぎはカリッと焼いてある。味が濃過ぎず、丁度良い。そして、タレが美味しい。
このタレはご飯にもかかっていました。正直、タレだけでもご飯が食べれます。肝吸いはよくある一般的な味でした。
欠点を強いて上げると、頼んでから料理が届くまで少し時間がかかる所。じっくり、しっかりと焼いているのだと思いますが、30分位は待ちました。平日には伺うのは難しいかな。
ただ、味が抜群にいいので総合的に良い店だと思います。今度はおつまみも頼んでみたいと思います。今度は卵焼きも食べてみたい。