お久しぶりです。Taishiです。
皆さんは冬には何を食べますか？寒いから温かい料理で暖を取りたいから、鍋とか良いですよね。個人的には辛い韓国料理もとてもオススメ。
以前、新大久保で人気の韓国料理店「チャムナム家」に行ってきたので、参考までにどうぞ。
あとは旬な食材を使った料理。冬に限らずの話ですけどね。今回行ったお店提供されている牡蠣は11月ごろから徐々に美味しくなり始め、3月から4月にかけてが旬になるそう。この時期だと食べたくなります。
あと、店名にかなり惹かれたのも来店理由の一つ。どんな風に世界一なのか。でも、世界一の牡蠣フライを食べてやろうではないか。
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店舗情報
・店名: 世界一のカキフライと肴 わぶ
・住所: 東京都渋谷区代々木2-19-12
・最寄駅: 「新宿駅」より歩5分
メニュー表
メニューの通り、揚げ物だけじゃなくて、焼き物やおつまみとか結構色々揃ってます。
店内が黒と茶色の色合いの落ち着いた雰囲気なんですよね。居心地が良いし、居酒屋として何度も利用したくなる様な感じ。
カキフライの起源
カキフライが初めて作られた時期・発祥は諸説あるが、洋食メニュー発展期・文明開化の明治時代（1868年 – 1912年）後期に東京銀座の洋食屋「煉瓦亭」（創業明治28年）でカツレツを考案したと伝えられる木田元次郎が、あらゆる食材を油で揚げて試していた食材の一品がカキ (貝)であったという煉瓦亭の記録文献が、最古の資料として現在は有力と考えられている。
出所: Japanese Wiki Corpus_カキフライ
私、唐揚げ、コロッケ、豚カツといった揚げ物大好きなんですが、牡蠣フライも例外ではなく好きです。煉瓦亭のシェフの方、牡蠣フライを発明してくれて本当に有難う。
いざ、店へ
店に向かう事に。
新宿駅の西口と北口の間のエリアですが、ここは他の新宿と違った雰囲気がある場所に。飲食店がとても多いイメージ。
牡蠣フライの大きさが想像を超えていた
そして店に着きました。待ち時間はほとんど無かったですが、店内のスペースはかなり狭め。合計30名ぐらいの収容人数だと思います。
さあ、注文だ。
店員さん「本日は何を頼まれますか？」
Taishi「（来る前から何を頼むか決めている。当然）牡蠣フライでお願いします。追加でイカフライも。」
店は混んでいて頼んでから20分ぐらい経ってから料理が運ばれてきました。料理はこちら↓
びっくりしました。この時点で言えるのは、自分が見た事がある牡蠣フライで一番デカい。
大きさは勿論のこと、食べ応えがありました。そして、濃厚な牡蠣の味がする。追加で頼んだイカフライもとても美味しい。
ちなみにランチだと、キャベツ、タルタル、漬物、ごはんお味噌汁がお代わり無料。お代わりしなくてもお腹いっぱいになれる十分な量だけど笑
店名にもある通り、自信がある逸品だというの感じさせてくれる牡蠣フライでした。それにしても揚げ物最高ですね。次はトンカツでも食べたくなってきました。