皆さん、こんにちは！Taishiです。
「日本で本格的なピザを食べたいけど、どの店が良いか分からない・・・。」そんな事ありませんか？
ピザには色んなスタイルがありますが、本場イタリアで食べられている様なピザは特に火加減が重要だと思います。その為、窯の有無やシェフの腕前で、店毎に味付けに大きく差が出てしまいます。
今回は都内で本格的に食べる店の中で、特に火加減に拘りを持っているピザ屋を紹介します。
他にも紹介したい美味しいピザの店はいくつかありますが、ここはオススメです。一度、行ってみて損はないと思います。
目次
店舗情報
・店名: PIZZA KVEROS
・住所: 東京都渋谷区神宮前6-12-4 ヒダノビル 1F
・最寄り駅: 明治神宮前駅
場所はこちらです。千代田線明治神宮前駅から徒歩5分の所にあります。
メニュー・料金表
メニュー・料金表はこちらです。
一品料理で500円から2500円、ピザは1500円から2500円ぐらいです。
ピザが来るまでに焼くのに時間がかかりそうだったので、先にオリーブとピクルス、カプレーゼを頼んでみました。
オリーブは実がぎっしり。ピクルスは酢漬けがちゃんとされていて、自家製な感じがしました。
カプレーゼは間違いなく作り置きしていなくて、美味しかったです。作り置きして、注文が受けるまでの間、放置した結果、水っぽくなってしまう事が他の店だとたまにありますが、この店は違いました。
この店で人気のメニューは、マリナーラやマルゲリータみたいなシンプルピザみたいです。オススメのピザを頼みつつ、せっかくの機会なので、色んなピザや一品料理を頼んでみました。
店の雰囲気や様子
店内は活気があって、店員さんの対応も早いです。金曜日に伺ったのもあると思いますが、19時半で満席でしたが、それでも店員さんはすぐにメニューを出してくれました。
今回行った時は、15名ぐらいの団体で飲み会をしている人、6人ぐらいで食事をしている人、カップルで来ている人など、色んな人が来ていました。
みんなピザを頼んでいましたが、お店一番人気のマリナーラを頼んでいる人が多かった様な気がします。
感想
ピザを中心に前菜から色んな料理を頼みました。どれも美味しかったですが、やはりこの店一押しのピザが焼けていて香ばしく、一番美味しかったです。
ここまでが前半戦です。名前は忘れしまったのですが、二番目の写真のイカ墨とイカを和えたものがとても美味しいです。白ワインと合います。その他、料理もどれも満足でした。
ここからは怒涛のピザの嵐です笑 ピザのバックスクリーン３連発。もちろん一人で食べたわけじゃありませんが笑
どのピザも火加減が良い！もちもち加減が絶妙で、美味しく、イタリアで良く食べられているピザという感じです。
最後はデザートピザを食べました。
どれも美味しくて、ついつい色んな種類のピザを頼んでしまいました。一人で食べたわけではないですが、それでも少し食べ過ぎました笑
今回訪問した時の客層が示す様に、色んな利用の仕方がある店だと思います。カップルで来ても良いし、友人と来ても良い。あと店がそんなに広い訳ではないので、30人ぐらいで店を貸し切って使うのも良いと思いました。
原宿近辺でも有数の人気店だと思いますが、事実、自分は店に伺う前々日に予約しましたが、空いていた最後の席でした。
レストランは、人気店はもの凄い混んでいて、その他は空いている、という両極端な事が多いと思います。この店は間違いなく人気店なので、行かれる際は予約をした方が無難だと思います。
明治神宮前駅からすぐで隠れ家的な店の「PIZZA KVEROS」。本格的なイタリアピザを食べに是非、どうぞ！