テリヤキチキンはアメリカの国民食の一つと言っても過言じゃない
記事を書きながら色々と過去を思い出してきましたが、個店だけじゃなくて、モールのフードコートにも必ずと言っていいほどあった。しかも結構人気でいつも並んでた気がする。
自分が学生時代に行ったモールの店だと、肉の量を1.5倍に出来たりしました。あと、テリヤキチキンを頼むと一緒に焼いた野菜もついてきて、これがテリヤキソースと合う。
アメリカ料理以外の国民食と言えば「中華料理」。こちらも記事を作成したのであわせてどうぞ。
テリヤキチキンは日米の食文化が融合して急速にアメリカ国内で広まった料理。アメリカ人の味覚に合わせて進化し、今や「日本食」として広く親しまれています。今後も続くのは間違いないでしょう。
アメリカでTeriyaki Chickenを食べるのもアメリカ留学の経験の一つだと思って、試してみては？